CONSULTORIA EXTERNA
1 - Proyectos Turísticos Privados de diversa índole
2 - Servicios de Consultoría a Instituciones Oficiales
3 - Responsabilidad Social Empresaria
4 - Turismo Consciente
Nuestro aporte: Una mirada externa a cada requerimiento, actualización, necesidad o problema cotidiano, que colabora comprometidamente en la solución y contribuye a alcanzar la misión, visión y el crecimiento
El Turismo es hoy una de las mayores industrias del planeta, seguramente una de las que más mano de obra emplea y tal vez la más dinámica en los tiempos actuales.
La tarea del Consultor es amplia, pudiendo realizarse Consultoría de Gestión, o bien Consultoría Especializada.
En ambas contemplamos la necesidad del Cliente, sus objetivos y metodología de trabajo, su filosofía y forma de ver el negocio. Posteriormente elaboramos una Propuesta sobre los aspectos a desarrollar, que pueden abarcar temas de Estrategia, Recursos Humanos, Capacitación, Marketing, Comercialización, Calidad, investigaciones de mercado e integración y alianzas estratégicas., cuidando siempre de agregar valor a la empresa o institución y resguardando la confidencialidad del caso.
La Consultoría Externa en Turismo es cada vez más una herramienta actual y vigente a la hora de encaminar hacia soluciones prácticas. La multiplicidad de circunstancias que se presentan en forma cotidiana a aquellos empresarios, emprendedores y funcionarios públicos que trabajan en esta Industria sin chimeneas que crece en forma permanente.
Aquí brindamos algunos ejemplos de los extraídos de entre nuestras experiencias recientes.
1 - Proyectos Turísticos Privados de diversa índole
Cadena Hotelera en pleno desarrollo
Una Empresa familiar donde los padres habían construido o adquirido un par de Hoteles y en la que luego de varios años, los hijos comenzaron a compartir la dirección y conducción de la firma.
El proceso de traspaso del mando, la reingeniería necesaria para transformar esa Empresa familiar en una Organización eficiente con roles y funciones definidos, la creación de estructuras que permitan la incorporación de nuevos establecimientos y la capacitación constante fueron los eslabones que se jalonaron a partir de nuestra incorporación como colaboradores externos de la Compañía.
El desafío actual es consolidar el negocio y buscar ampliar el valor de marca.
Mientras tanto, los hijos van por más.
Empresa Lacustre en Parque Nacional
Entusiasmados con un paisaje paradisíaco y motivados por amigos que sugerían interesantes rentabilidades, unos emprendedores cordobeses se acercan a un destino cordillerano y se presentan en condiciones favorables para ganar una licitación pública para explotar un servicio en un área natural protegida, más concretamente en un Parque Nacional.
Al poco tiempo de este logro, comprenden que desarrollar una Empresa que pretenda superávit sostenidos en ejercicios consecutivos requería de conocer más en profundidad el oficio turístico como así también los propios objetivos de protección medioambiental que perseguía la autoridad regulatoria al momento de generar la licitación, hecho que limitaba con criterio conservacionista tanto la oferta como la demanda.
Al incorporarnos al proceso aportamos una visión integral del Destino Turístico que permitió rápidamente la incorporación de nuevas dinámicas internas y externas a la Compañía, que favorecieron una veloz reconversión luego de una confusa primera etapa en la que se hallaba sumergida.
Se reorganizaron los planteles, ratificando en sus puestos a la gran mayoría de los recursos humanos previamente contratados, pero dotándolos de nuevas responsabilidades, y se modificaron sustancialmente las percepciones predominantes en la comunidad, que habían repercutido hasta allí negativamente en el funcionamiento cotidiano.
Hoy, los Empresarios cordobeses renuevan su vocación de asumir nuevos riesgos y compromisos, convencidos del potencial del negocio que controlan dentro de una licitación que los vincula al Destino aún por más de 10 años de aquí en adelante.
Y siguen disfrutando del paisaje paradisíaco que los rodea.
Pequeña Hostería operada por sus dueños
Varios amigos de Buenos Aires decidieron invertir en un negocio hotelero a distancia, que los llevaría a combinar sus profesiones, ninguna vinculada con el Turismo, con la atractiva idea de sentirse dueños de una simpática y acogedora hostería andina.
Como tantos otros arriesgados empresarios, sobre la marcha van descubriendo que es necesario profesionalizar las tareas que conducen a una adecuada aplicación del Marketing Turístico, ya que había que centrar el foco del negocio en el Cliente.
Para ello desarrollamos a medida un Módulo de Capacitación dirigido a los dueños, que permitió a los Socios ir descubriendo las reales motivaciones de cada uno de ellos sobre aspectos vinculados al servicio al huésped, a la incorporación de una adecuada cadena de comercialización y en desarrollar una imagen del establecimiento que sugiriera las virtudes más destacadas del lugar a fin de captar al turista deseado.
Luego del proceso, pudieron reorientar más eficazmente sus esfuerzos y hoy reparten utilidades al final de cada temporada.
Y siguen siendo todos amigos.
Agencia de Viajes invierte y desarrolla una Concesión en un Parque Nacional
Un joven emprendedor agente de viajes, descubre y se apasiona por un destino turístico incipiente, y se contacta con las autoridades una vez que se entera que estaban por licitarse los servicios turísticos dentro del área protegida.
Se presenta y gana dicha licitación, y a partir de allí comienza a implementar las ideas que lo llevaron a decidirse por la diversificación de actividades.
Tomamos contacto con él, justo al inicio de la operación, por lo que pudimos asesorarlo construyendo en común acuerdo, el camino crítico más adecuado para llegar a buen término con el “desembarco” de una nueva empresa dentro del Parque Nacional. Preparamos un Plan de Actualización para los recursos humanos, desarrollamos tareas de inserción en la comunidad, revisamos y pusimos en marcha el producto, armamos la cadena de valor para detectar potenciales atractivos futuros para la Empresa, y supervisamos en el tiempo que todo fuera aplicado de manera adecuada a los intereses propios y ajenos. Con el tiempo, y ya establecidos, gestamos en conjunto la idea de Certificar Normas de Calidad y Protección del Medio Ambiente, a través de las ISO 9001 y 14001 respectivamente, tarea que se llevó a cabo exitosamente. Y más recientemente generamos la base de cálculo para conocer el producido de Gases Efecto Invernadero, para permitir que la Empresa accione sobre tareas de mitigación y captura, favoreciendo la mejora en la candente situación que se presenta relacionada al Cambio Climático a nivel global.
Y el joven emprendedor además, sigue apostando al Destino.
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2 - Servicios de Consultoría a Instituciones Oficiales
El Turismo como motor de la Integración Regional
Con visiones mezquinas y cortoplacistas, durante muchos años se pensó que el principal competidor de un Destino Turístico podría ser otro situado a 100 ó 200 km. de distancia.
Esto, visto por ejemplo en Europa, en donde esa distancia separa a regiones y hasta países enteros, quizás sea entendible. Pero verlo de esta forma en un país como el nuestro, cuyas enormes extensiones representan justamente uno de sus mayores atractivos, es cuanto menos un probable error estratégico.
El Turista no comprende o no está interesado en ver límites juridiccionales que responden solo a cuestiones administrativas o políticas.
Así, por caso, concibe en su mente a buena parte de la Patagonia como un solo Destino, o a “las Pampas” como un ámbito único, más allá de que abarquen a diferentes municipios o provincias.
Al mancomunar esfuerzos y visiones comunes de desarrollo, al integrar experiencias y presupuestos, al compartir recursos naturales vinculantes, se logran generar mayores alcances con las acciones realizadas y responder más adecuadamente a los constantes cambios y nuevos desafíos que el Turismo presenta.
Hoy, como resultado de perseverar en estos procesos participativos, diferentes municipios y provincias pueden ya comenzar a disfrutar de los beneficios de poder conformar regiones turísticas que aumentan así su potencial desarrollo.
Y allí colaboramos nosotros, acompañando e incentivando estos procesos para dinamizarlos y consolidarlos.
3 – Responsabilidad Social Empresaria
Atentos y sensibles a la necesidad de que la Empresas cumplan un rol activo en las comunidades en las que se desarrollan, venimos coordinando acciones de grupos y foros de empresarios para generar sinergias y alcanzar las metas propuestas y sugeridas en los 7 principios de la RSE.
El Turismo puede y debe contribuir a lograr una sociedad justa, equitativa, integrada al entorno comunitario y responsable para con el medio ambiente, generando de esta forma aportes positivos en todo su ámbito de acción.
En el marco de las intensas actividades que se vienen desarrollando en la Región, co-organizamos el Tercer Encuentro del Foro Regional de la Patagonia, que sesionó en Bariloche durante el mes de Mayo de 2010. Allí se presentaron las últimas novedades y se compartieron experiencias de diferentes grupos de empresarios que vienen trabajando activamente en RSE a lo largo de todo el país. www.foropatagonia.com.ar
Las 7 directrices sobre las que trabajamos en RSE sugeridas por el IARSE (Instituto Argentino de RSE) para las Empresas son
1- Adopte, valore y trabaje con transparencia
2- Valore a empleados y colaboradores
3- Aporte siempre más al medio ambiente
4- Involucre a sus socios y proveedores
5- Proteja clientes y consumidores
6 - Promueva su comunidad
7- Comprométase con el bien común
Entrevista en TV a Fabián Piqué sobre RSE
Programa Liderazgo y Negocios, emitido en Bariloche Enero 2011 por señal AVC Cable.
Video en Youtube de 12 min.
4 – Turismo Consciente
Nos proponemos un Viaje a Bariloche muy especial, dirigido a quien se sienta llamado a mejorar su Calidad de Vida, y vivir una Experiencia en un sitio energético y cautivante, con propuestas que lo relajen y distiendan pero que a su vez lo equilibren y lo dispongan a tomar contacto con su propio Ser, mediante disciplinas y actividades que firme y delicadamente lo abran y lo incentiven a efectuar su propio Camino.
1- Programa Bariloche Om City (en desarrollo)
2- Programa Calidad de Vida (ver aquí)
Conferencias efectuadas recientemente
| Mayo de 2011 Buenos Aires |
Foro Internacional de Turismo de la CAME
(Confederación Argentina de la Mediana Empresa). Buenos Aires, Hotel Emperador, 5 y 6 de Mayo.
Fuimos convocados para disertar en el Panel “Gestión Sustentable de una Empresa Privada en Turismo”, y presentamos el caso de Rolling Travel y su desarrollo actual en el Parque Nacional Talampaya. |
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| Afiche del Foro |
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| Cronograma del Foro |
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| Conclusiones del Foro |
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| Presentación Talampaya en Came |
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| Abril de 2011 Rosario |
Conferencia en International Rangelands Congress 2011.
Rosario, 2 al 8 de Abril
Fuimos invitados a disertar sobre Turismo Sustentable en el Congreso Internacional sobre Pastizales (rangelands). Allí presentamos las diferentes formas en que el Turismo puede contribuir a la diversificación de los usos sustentables de los pastizales naturales, generando opciones viables para minimizar los impactos provocados por la agricultura o ganadería intensiva sobre los mismos. |
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| www.irc2011.com.ar |
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Documentos afines:
“SECTUR – Guía de recomendaciones ambientales”
“Smart-Certificación de turismo sostenible”
IARSE – Guía Paso a Paso para Pymes en RSE
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